Das Weingut Montefortino liegt auf jenem Kamm des Appenins, an dem einst die Burg Montis Fortini in den Himmel ragte. Das Gut besteht aus insgesamt sieben, harmonisch miteinander verbundenen Höfen, die gemeinsam eine ganz besondere intakte, natürliche Oase formen. Die eleganten Gastzimmer, die in den Höfen eingerichtet wurden, überblicken die Hügel Faenzas, das, wie jene Orte, die diese Region so reichhaltig und attraktiv machen - Brisighella, Castrocaro Terme, Torre di Monte Poggiolo und Torre d’Oriolo dei Fichi - nur wenige Kilometer entfernt liegt. Das Anwesen und die umliegende Gegend mit ihren Weinbergen und Feldern, gehen eine einzigartige Symbiose ein, die sowohl Tradition als auch Landschaft schützen. Ein ganzheitliches Entwicklungsprojekt gestattet es uns, unseren Gästen lokale Produkte auf höchstem Niveau anzubieten. In den vergangenen vier Jahren wurden beachtliche Investitionen in neue Anlagen des Weinguts getätigt, um die ambitionierten Projekte des Weinanbaus und des Schutzes der Umwelt voranzubringen. Weinberge: 8 Hektar mit Trauben der Sorten Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Rosso, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot mit freiem Kordon und einem Pflanzverband von 2,50x0,75, was 5.333 Pflanzen pro Hektar entspricht.Olivenhaine: 2 Hektar der Olivensorten Brisighella und Ghiacciolo für einen dichten Anbau zur qualitativ hochwertigen Produktion des Olivenöls Brisighello DOP. 3 Hektar für organischen Anbau verschiedener Heilkräuter – Lavendel, Melisse, Johanniskraut und Salbei, zur Herstellung essentieller Öle.